Sattgrün im Medienhafen

Kleine Kostprobe vom Buffet

von Sattgrün im Medienhafen in Düsseldorf

21. Juli 2016

Schokoeis vegan

veganes Schokoeis

im Eiscafé "Firenze" 

im Allee Center Hamm

16. Juli 2016

Dönerteller bei "La Döner"

Dönerteller vegan

bei "La Döner" in der Ritterpassage

am Westenwall gegenüber dem Allee Center

in Hamm

16. Juli 2016

Käse im Mixer

Käse im Mixer

1/2 Tasse Cashew eingeweicht

1/2 Tasse Wasser

1 EL Zitronensaft
1 TL Agavendicksaft

3 EL Hefeflocken

1/2 TL Salz

je 1/2 TL Basilikum und Oregano
je 1 Messerspitze Chilipulver und Curcuma

1 1/2 TL Stärke

Kochen im Topf

knappe halbe Tasse Wasser

1 1/2 TL Agar Agar

alles zusammenrühren, 2 min kochen lassen

in ein gefettetes Gefäß füllen
2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen

12. Juli 2016

Salat, Tomaten, Bohnen, Zucchini. Kräuter

Salat, Tomaten, Bohnen, Zucchini, Kräuter

Steinbeet im Hammer Garten

11. Juli 2016

Indisch vegan

Indisch vegan

bei Maharani in der Martin-Luther-Straße

in Hamm 

vegane Bago Bago Pfanne

(kamarellisiertes Gemüse süßscharf ... köstlich!!!!!)

gemischte vegane Vorspeisen

(sehr übersichtlich, aber lecker)

9. Juli 2016

RhabarberKokos Kuchen bei Veganalina

RhabarberKokos Kuchen

im Veganalina Café

auf der Südstraße in Hamm

8. Juli 2017

Seitanmedaillons

Seitanmedaillons

1 Becher Seitanfix (3/4) und Kichererbsenmehl (1/4)

1 Becher Wasser mit Sojasoße, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Trockenkräutern

alles verquirlen, Rolle formen, in Scheiben schneiden

Medaillons in 1 l kochende Brühe geben

mit Sojasoße, Tomatenmark, Senf, Curry ... würzen und gut 20 min köcheln

Backofengemüse

Kartoffeln, Rote Bete, Auberginen

Soße

Zwiebeln, dunkle Sojasoße, Cashewdrink, Gewürze

3. Juli 2016

Soest goes Veggie

Soest goes Veggie

auf dem Soester Marktplatz

mit Veggie Döner von La Döner aus Hamm ... jeah!!!

am 2. Juli 2016

Kichererbsenbällchen

Kichererbsenbällchen

gekochte gehackte Kichererbsen, Zwiebel, Karotte, Zucchini, Haferflocken, Kartoffelmehl...

Soße 

Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Senf, Hefeflocken, Knoblauch, Senf, Cashewsahne ...

Basilikumnudeln

Weißkohlgemüse

1. Juli 2016