Spargelstrudel

Spargelstrudel aus Blätterteig

Füllung:

grüner Spargel 

mit Creme Vega, Hefeflocken, Pfeffer, Salz

Soße:

gekochte Spargelenden, Spargelwasser, Creme Vega

Hefeflocken, Senf, Pfeffer, Salz, Kartoffelmehl

alles im Mixer pürieren und aufkochen

1. April 2017

"Pulled Soja"

Pulled Soja (Veganz) mit Zwiebeln und Spinat,

verfeinert mit Creme Vega (Dr. Oetker)

dazu Tagliatelle und Gemüsemix mit Cashewtopping

Pulled Soja gibt's bei dm, Creme Vega bei Rewe.

2. März 2017

Flammkuchen

Flammkuchen

Teig: Dinkelmehl, Trockenhefe, Prise Zucker, Wasser, Olivenöl, Prise Salz 

Belag: Creme Vega (Dr. Oetker), getr. Schnittlauch, rote Zwiebel, Oliven

26. Februar 2017