Lupinenburger
1 Becher Lupinenschrot
mit 2 Bechern kochender Brühe übergießen
etwa 20 min quellen lassen
mit dem Mixstab ein wenig durchpürieren
kleingehackte Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Dill, Walnüsse
feine Haferflocken, 1 - 2 TL Kartoffelmehl, bis die Masse formbar wird
würzen mit Salz, Pfeffer, Hefeflocken, etwas Chili, Senf
Bratlinge formen und in möglichst wenig Öl braten
(1 Becher war 100 ml)
22. Februar 2017
