Dienstag, 22. September 2015

"sattgrün" in Essen





"sattgrün" in der Theaterpassage
in der Nähe des Essener Hauptbahnhofs

am 21. September 2015

Sonntag, 20. September 2015

Café Veganalina auf der Meile






Café Veganalina
auf der Südstraße (Meile)
in Hamm

Cappuccino und Muffin 

Empfehlung !!!!!

20. September 2015

Dienstag, 15. September 2015

Spagetti mit Linsenbolognese


Spagetti mit Linsenbolognese
anstatt Fleisch gekochte rote Linsen nehmen
bestreut mit einer Mischung
aus gehackten Cashews, Salz, Chili, Hefeflocken

am 15. September 2015

Sonntag, 13. September 2015

Sojamedaillon mit Rosenkohl


Sojamedaillon von Veganz
mit kochendem Wasser übergießen, 10 min quellen lassen
gut ausdrücken, mit Sojasoße, Gewürzen, Knoblauch, getr. Kräuter marinieren
in etwas Öl anbraten, mit Weiß- oder Rotwein ablöschen
aus der Pfanne nehmen
Zwiebel würfeln, in der Pfanne anbraten
mit Gemüsebrühe ablöschen
mit 1 - 2 TL Kartoffelmehl andicken
Sojamedaillons und Tomatenwürfel zugeben
noch ein wenig köcheln lassen
mit Rosenkohl, Karotten, Reis und Salatmix

am 13. September 2015

Freitag, 11. September 2015

Vegan in Dortmund




Arabic (Wrap mit Tomaten, Salat, Sojaeiweiß, Zwiebeln, leckere Soße)
bei Kartoffel Lord in der Brückstraße/Ecke Gerberstraße in Dortmund
Cappuccino Soja bei Starbucks am Hansaplatz in Dortmund

am 11. September 2015

Donnerstag, 10. September 2015

Wokgemüse mit Champignons


Wokgemüse mit Champignons
Hokkaidokürbispüree
Rote Bete Carpaccio
Salatmix

am 10. September 2015

Montag, 7. September 2015

Sonntagsbrunch in der Bankerheide





Rote Bete Carpaccio
Avocado auf Salat
Kichererbsensalat
Tomaten mit Cashewkäse
Kidneybohnenbällchen
mit Remoulade, Avocado- und Bohnencreme
Sojageschnetzeltes mit Zwiebeln
Kartoffelspalten und Reis mit gelben Linsen
Pflaumen-, Kokos- und Mandelkuchen

am 6. September 2015