Seitanmedaillons

Seitanmedaillons

1 Becher Seitanfix (3/4) und Kichererbsenmehl (1/4)

1 Becher Wasser mit Sojasoße, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Trockenkräutern

alles verquirlen, Rolle formen, in Scheiben schneiden

Medaillons in 1 l kochende Brühe geben

mit Sojasoße, Tomatenmark, Senf, Curry ... würzen und gut 20 min köcheln

Backofengemüse

Kartoffeln, Rote Bete, Auberginen

Soße

Zwiebeln, dunkle Sojasoße, Cashewdrink, Gewürze

3. Juli 2016