Lupinenbällchen
3/4 Becher Lupinenschrot
in 1 1/2 Becher Brühe aufkochen
köcheln lassen
kleingeschnittene Zwiebel dazu
Tomatenmark, Senf, etwas dunkle Sojasoße
Salz, Pfeffer, Chilipulver, 1/2 TL Rohrzucker, getrocknete Kräuter
Lupinenmehl, bis eine formbare Masse entsteht
halbe bis eine Stunde quellen lassen
Bällchen formen, in Paniermehl wälzen und in Öl anbraten
26. Juli 2018
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