Aubergine schälen und längs in dünne Scheiben schneiden
Scheiben von beiden Seiten mit Salz bestreuen und ca. 30 min stehen lassen
Flüssigkeit abtropfen bzw. ausdrücken, in Stücke schneiden, 6 min Mikrowelle
Soße aus Joghurt und Mayo rühren und kleingeschnitten zugeben:
Aubergine, 1 Platte Nori Algen, 1 Apfel, 1/4 Gurke, halbe rote Zwiebel, Dill
würzen mit Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft
26. Mai 2023
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen