Mittwoch, 23. März 2016

Quinoabraten




Quinoa, gekocht
Zwiebel
Karotte
Knoblauch
Zucchini
Bleichsellerie,
Leinsamen
Haferflocken, geheckselt
Gehackte Walnüsse
Senf
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver, Curcuma,
Petersilie, Dill, Minze
Kruste: Ketschup mit Sojasoße und Agavendicksaft

21. März 2016

Bemerkung:
Der Braten lecker, aber bröckelig,
vielleicht, weil ein Bindemittel fehlte
z.B. geriebene Kartoffel und/oder Flohsamenschalen ...

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