Samstag, 25. Februar 2017

Mandelhörnchen


Mandelhörnchen

200 g Marzipanrohmasse
100 g gemahlene Mandeln
100 g Dinkelmehl
80 g Zucker
80 ml Mandelmilch
30 g Kartoffelmehl
1/4 TL Backpulver
Prise Salz
100 g Mandelblätter zum Wälzen
100 g vegane Schokolade mit Weinbrand und Espresso

trockene Zutaten verrühren
zerkleinerte Marzipanmasse und Mandelmilch unterkneten
Hörnchen formen 
in Mandelblättern wälzen

bei 180° backen

in flüssige Schokolade (mit Weinbrand und Espresso) tauchen
abkühlen lassen

25. Februar 2017

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