Bowl mit Bandnudeln, Süßkartoffeln und Tofu
Bandnudeln 6 min kochen
abgießen, Nudelbrühe aufheben
Tofu in Scheiben schneiden
in Öl von beiden Seiten anbraten
würzen mit Salz, Pfeffer
Chiliflocken, Thymian, Rosmarin
gewürfelte Süßkartoffel, Zwiebel, Knoblauch
Karotten, Knollensellerie, Auberginen
im Wok in Öl anbraten
aufgießen mit Nudelbrühe
köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist
würzen mit Kurkuma, Salz, Chiliflocken, Pfeffer
Tiefkühlerbsen und Kokosmilch zugeben
kurz aufkochen
17. September 2019
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