Pilzsoße
kleingeschnittene Pilze zusammen
mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch
in Öl anbraten und braten
bis die Flüssigkeit verdampft ist
ablöschen mit Brühe
verfeinern mit Creme Vega
etwas andicken mit Kartoffelmehl
dazu
Pellkartoffeln in Scheiben backen
(gewürzt und mit Öl beträufelt)
Salatmix mit ZitronenSenfDillDressing
Zaziki
(Gurke, Petersilie, Dill, Salz, Pfeffer, Joghurt, Creme Vega)
10. März 2021
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