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| 24. Januar |
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| 23. Januar |
Panierte Champignons
23.
Champignons teilen und tränken
in gewürzter Sojacuisine
(Chili, Salz, Pfeffer)
in Dinkel Paniermehl wälzen
in reichlich Sonnenblumenöl anbraten
dazu
Gemüse mit Hefeschmelzsoße
(grüne Bohnen, Karotten, Fenchel)
und Bulgur
24.
Champignons quer durchschneiden
obere Hälften in gewürzter Sojacuisine tränken
in Dinkel Paniermehl wälzen
in reichlich Sonnenblumenöl anbraten
dazu
gebackenen Blumenkohl
Rosmarinkartoffeln aus Pellkartoffeln
Zaziki aus Lupinenjoghurt
23./24. Januar 2023
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