Dal von roten Linsen
gehackte Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Karotte in Öl andünsten
rote Linsen zugeben und mit andünsten
mit der doppelten Menge Brühe ablöschen und köcheln lassen
Kokosmilch und Tomatenmark zugeben und weiter köcheln lassen
würzen mit getrockneter Minze, Salz und Chiliflocken
dazu Süßkartoffeln und Zucchini aus dem Backofen
29. Mai 2018
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