Falafel

1 Becher eingeweichte Kichererbsen

1 geh. EL Kichererbsenmehl

Saft einer halben Zitrone

Agavendicksaft

1/2 - 1 TL Salz

gehackte Petersilie

2 große Zehen Knoblauch

1 rote Zwiebel

Chiliflocken

alles im Multizerkleinerer mixen
ruhen lassen
ggf. noch Kichererbsenmehl zufügen
Bällchen formen
in heißem Öl frittieren
auf Küchenkrepp legen

18. Januar 2019