Rosenkohl

Rosenkohl

äußere Blätter vom Rosenkohl entfernen 

und die Köpfchen halbieren

ca. 5 min in Salzwasser sprudelnd kochen

Mehlschwitze

Becel vegan und Kichererbsenmehl 

mit Kochwasser anrühren

würzen mit Hefeflocken, Muskat, Salz, Pfeffer

Frikadelle aus Mühlenhack

(Zwiebel, Karotte, Zucchini, Linsenmehl, Hefeflocken, Paniermehl)

Salatmix und Rosmarinkartoffeln

Topping Cashewparmesan

(Cashew, Hefeflocken, Salz, Chiliflocken)

1. Oktober 2019