Panierte Champignons
große Champignons in Scheiben schneiden
panieren und in Öl von beiden Seiten braten
Panade:
100 ml Hafersahne
2 EL Dinkelmehl
Salz, Pfeffer
Paniermehl
Hafersahne, Mehl, Salz, Pfeffer gut mischen
Champignonscheiben darin wenden
in Paniermehl wälzen und braten
dazu Rosmarinkartoffeln und gedünsteten Pac Choi
30. November 2021
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