Ofenkäse

Ofenkäse

150 g Cashew mindestens 2 Stunden einweichen 

Wasser abgießen und abspülen

200 ml Wasser

2 EL Tapiokastärke

3 EL Hefeflocken

kleine Zwiebel

Knoblauch

Misopaste, Salz, Pfeffer

Saft von einer halben Zitrone

alles gut mixen und in eine feuerfeste Form füllen

ca. 30 min backen bei 200°

Tipp für das nächste Mal:

grüne, rote, gelbe Chili, grüne Pfefferkörner oder Chamignons mitmixen

statt dunkle besser helle Misopaste nehmen 

statt Tapiokastärke geht wohl auch Kartoffelstärke oder Reismehl

vielleicht kann man auch andere Nüsse z.B Mandeln nehmen

1. Dezember 2021