Panierter Tofu
Tofu in Scheiben schneiden, gut abtrocknen
in Panade wälzen, in Paniermehl wenden
und in Öl von beiden Seiten anbraten
Panade
2 EL Dinkelmehl
mit 100 ml Hafercuisine vermischen
würzen mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken
dazu Heringssalat vom selben Tag
gedünstete Brokkoli und Pac Choi
gebackene Kartoffeln
17. Dezember 2021
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