Freitag, 17. Dezember 2021

Panierter Tofu

 


Panierter Tofu

Tofu in Scheiben schneiden, gut abtrocknen
in Panade wälzen, in Paniermehl wenden
und in Öl von beiden Seiten anbraten

Panade
2 EL Dinkelmehl 
mit 100 ml Hafercuisine vermischen
würzen mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken

dazu Heringssalat vom selben Tag
gedünstete Brokkoli und Pac Choi
gebackene Kartoffeln

17. Dezember 2021

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