Panierte Pilze
großen Pilz in Scheiben schneiden
Panade:
3 EL Dinkelmehl mit Sojacuisine mischen
würzen mit Salz, Chilipulver, Pfeffer
Scheiben in Panade wenden
und in Paniermehl wälzen
in reichlich Öl anbraten
dazu Blumenkohl und Kartoffeln aus dem Backofen
Kräuterhummus
(Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kräuter)
10. August 2022
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