Eintopf mit Spitzkohl
gewürfelte Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer
in Leinöl anbraten, salzen, ablöschen, 15 min kochen
ein paar Zweige Thymian und Rosmarin mitkochen
Spitzkohl in feine Streifen schneiden
geraspelte Karotten und Frühlingszwiebeln
zugeben und kurz mitkochen
würzen mit Kurkuma, Chilipulver, Sojasoße
toppen mit gehackten pikanten Erdnüssen
dazu Minischnitzel von FoodForFuture
30. September 2022
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