Samstag, 18. März 2017

Seitangeschnetzeltes



Seitangeschnetzeltes

1 Becher Seitanfix (3/4) und Kichererbsenmehl (1/4)
1 Becher Wasser mit Sojasoße, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Trockenkräutern
alles verquirlen, in Streifen schneiden
in 1 l kochende Brühe geben
mit Sojasoße, Tomatenmark, Senf, Curry ... würzen und gut 20 min köcheln

Schnetzel scharf anbraten, zur Seite stellen
Zwiebeln und Seitlinge anbraten
mit Weißwein ablöschen und alles mischen
mit Cashewsahne verfeinern
Salz und Pfeffer

dazu Broccoli, Reis und Salatmix mit WalnussSenfDressing

18. März 2017

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