PilzPfanne
Austernpilze in Streifen schneiden und in Öl scharf anbraten
herausnehmen und Zwiebeln in der Pfanne andünsten
vorher gegarte und entwässerte Auberginenwürfel zugeben
Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Lauch, Petersilie, Dill kurz mitdünsten
mit Brühe und etwas Sojasoße ablöschen, Chiliflocken und Pfeffer
dazu:
gebackene Kürbiswürfel, gekochte breite Bohnen, Weizengrütze
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