Schokokuchen mit Bananen und Sahne
2 Becher Dinkelmehl
2/3 Becher Zucker
1 P. Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
2 EL Kakaopulver
200 ml Reiscuisine
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Apfelessig
trockene Zutaten vermengen
flüssige dazu und verquirlen
45 min bei 180° (vorgeheizt)
abgekühlten Boden umdrehen
und mit Sahne (mit Sahnesteif) bestreichen
Bananen quer und längs halbieren
mit Zitronensaft beträufeln
und auf der Sahne verteilen
mit der restlichen Sahne bestreichen
bestreuen mit Kakaopulver
und Puderzucker
weil ich aus Versehen ungesüßte Schlagfix genommen hatte
16. Februar 2020
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