Rührkuchen mit Heidelbeeren und Äpfeln
Rührteig
2 Becher Dinkelmehl
2/3 Becher Rohrzucker
1/2 P. Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Wasser
3 EL Sonnenblumenöl
1 EL Apfelessig
trockene Zutaten gut mischen
mit den flüssige verquirlen
Heidelbeeren vorsichtig unterrühren
in die Springform füllen
Apfelscheiben auf den Boden legen
darauf die Streusel verteilen
(Mehl, Becel vegan, Zucker, gehackte Mandeln)
28. Mai 2020
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