Weihnachtsbäckerei
250 g Dinkelmehl
50 g Rohrzucker
100 g Marzipan Rohmasse
150 g vegane Becel
1 EL Sojamehl vermischt mit 2 EL Wasser
alles mischen, bis es ein geschmeidiger Kloß ist
auf etwas Mehl ausrollen, ausstechen
bei 180° 10-15 min backen
Guss aus 5 gehäufte TL Puderzucker
und Saft einer halben Zitrone
auf die gebackenen erkalteten Kekse pinseln
Verzierungen auf den feuchten Guss streuen
(gehackte Pistazien, bunte Zuckerkügelchen)
14. Dezember 2020
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