Rotkohl
Rotkohl in feine Streifen schneiden
mit gehackten Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Ingwer, Apfelstücken
in Öl anbraten, mit Brühe ablöschen und köcheln lassen
würzen mit Salz und Pfeffer
dazu Salzkartoffel und Salatmix mit Zaziki
und Reste vom Grünkernbraten aus dem Frost
20. Januar 2021
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