ApfelMohnKuchen
2 Becher Dinkelmehl
1/2 Becher Rohrohrzucker
4 EL gemahlenen Mohn
1/2 Päckchen Backpulver
etwas gemahlene Vanille
1 Prise Salz
2 reife zerdrückte Bananen
Saft einer halben Zitrone
3 EL weiche Becel vegan
trockene Zutaten vermischen
alles zusammen verquirlen
in eine Backform streichen
mit Apfelscheiben belegen
und mit Rohrzucker bestreuen
20 - 30 min bei 180° (Stäbchenprobe!)
dazu Schlagfix Sahne
15. März 2019
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