Kichererbsensuppe

Kichererbsen aus dem Glas

Kartoffeln, Karotte, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch

im Topf in Öl andünsten 

mit Brühe ablöschen und gar köcheln

Rest Hefeschmelzsoße (vom Vortag) mit Sojacuisine zugeben  

kurz mitköcheln und alles pürieren

toppen mit Pfannenallerlei aus

Kichererbsen

Nudelrest vom Vortag

gewürfelte Zucchini

Streifen rote Zwiebel

Spinatbörek (vom Vortag) in Scheiben

Frühlingszwiebeln

Bemerkung:

die Reste sind natürlich optional

es geht auch vieles andere als Topping

z.B. Pac Choi, Tofu, Brokkoli, Pilze 

26. November 2023