Donnerstag, 4. Juni 2020

Frikadellen aus Linsen und gebratener Pac Choi




Frikadellen aus Linsen und gebratener Pac Choi

Frikadellen

Berglinsen weich kochen
verquirlen mit gehackter Zwiebel und Haferflocken
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Senf, Kichererbsenmehl 
alles verquirlen, quellen lassen und Bällchen formen
in Öl von beiden Seiten anbraten

Pac Choi längst in Streifen schneiden
in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen

Tomatensoße aus Zwiebel und Dosentomaten
würzen mit Oregano, Salz, Pfeffer, Chiliflocken

4. Juni 2020

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