Aprikosenkuchen
2 Becher Dinkel-Vollkornmehl
1/2 Becher Rohrzucker
200 g gemahlene Mandeln
1-2 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g Becel vegan
Saft einer Zitrone
ggf. etwas Wasser
Aprikosen in Stücken
trockene Zutaten vermischen
dann alles verquirlen
zuletzt die Aprikosen zugeben
in einer Springform verteilen
alles mit Rohrzucker bestreuen
180° vorgeheizt ca. 40 min
6. Juni 2018
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