Wirsingroulade
mit Bulgurfüllung
Füllung:
gehackte Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Bulgur in Öl andünsten
mit Brühe aufgießen, bis alles bedeckt ist und köcheln
würzen mit Chiliflocken, Minze, Petersilie, Frühlingszwiebeln
Senf, Tomatenmark, Hefeflocken und Flohsamenschalen zugeben
dazu Linsendal und gegrillte Tomaten mit Schnittlauch
28. Juni 2018
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