Cookies mit Ingwer
2 Becher Dinkel-Vollkornmehl
1/2 Becher Rohrzucker
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 1/2 EL Becel vegan
80 g gehackte dunkle Schoki
mittelgroßes Stück gehackter Ingwer
1 EL Lupinenmehl vermischt mit 3-4 EL Wasser
alles verquirlen, bis ein großer Klumpen entsteht
im Kühlschrank abkühlen lassen
Kugeln formen, auf Backpapier plattdrücken
bei 180° 15-20 min backen
13. Juni 2018
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