Aprikosenkuchen
Boden:
2 Becher Dinkel Vollkornmehl
1/2 Becher Rohrzucker
50 g gemahlene Mandeln
1 EL Chiasamen
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 EL Becel vegan
Saft einer Zitrone
ggf. etwas Wasser
Belag:
6 - 8 Aprikosen in Scheiben
alles verquirlen, bis ein Klumpen entsteht
in der Springform verteilen, am Rand etwas höher
Aprikosenscheiben von außen nach innen darauf legen
ggf. mit Zucker bestreuen
29. Juni 2018
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