bei Hans im Glück in Bochum
26. Juni 2024
Mittwoch, 26. Juni 2024
Dienstag, 25. Juni 2024
Sonntag, 16. Juni 2024
Donnerstag, 13. Juni 2024
Vegan in der Knolle
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| (Foto von Tina) |
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| Vegane Spieße (Foto von Tina) |
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| Linsensalat (Foto von Tina) |
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| Reibekuchen (Foto von Renate) |
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| (Foto von Renate) |
Hamm Vegan Stammtisch
im Restaurant "Die Knolle"
Papenweg in Hamm-Werries
12. Juni 2024
Dienstag, 11. Juni 2024
Quinoa-Brokkoli-Falafel
Quinoa nach Anleitung kochen
Zwiebel aus dem Multizerkleinerer in Öl dünsten
Brokkoli, Minz- und Petersilienblätter im Multizerkleinerer hacken
alles mischen, mit Salz und Pfeffer würzen
Paniermehl zugeben, bis eine formbare Masse entsteht
Bällchen formen, platt drücken und in Öl anbraten
dazu
Aioli, gebackenen Blumenkohl, gedünsteten Spitzkohl und Polenta
11. Juni 2024
Samstag, 8. Juni 2024
Grillspieße
Champignons, Paprika, Zwiebel, Zucchini
marinieren mit Pommes Gewürz, Pfeffer, Salz, Oregano, Öl
auf Spieße stecken und im Airfryer grillen
(Die Champignons hätten ruhig größer sein können)
8. Juni 2024
Freitag, 7. Juni 2024
Reisbällchen
Zwiebel im Multizerkleinerer hacken und in Öl andünsten
Karotte und Brokkoli im Multizerkleinerer hacken
alles gut mischen mit gekochtem Reis, Pfeffer, Salz, Paniermehl
mit Falafelportionierer formen und in Öl anbraten
dazu
Kartoffelstampf
Blumenkohl und Spitzkohl aus dem Backofen
Aioli
7. Juni 2024
Mittwoch, 5. Juni 2024
Vegan in Hahnstätten
Bruschette
Quinoabratlinge
Okraschoten
Bohnen mit Knoblauch
Hummus und Pesto
1. Juni 2024
Sonntag, 2. Juni 2024
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