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| Hamm Vegan Stammtisch |
bei Sissi und Franz
am Marktplatz
in der Hammer City
(9 Teilnehmer*innen)
17. Januar 2024
Mittwoch, 17. Januar 2024
Dienstag, 16. Januar 2024
Gebratene Polenta
1 Becher Maisgries mit 2 Becher Wasser
gewürzt mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken aufkochen
feine Scheiben Frühlingsrollen einrühren
in ein eckiges Gefäß füllen und glattstreichen
nach Erkalten in Scheiben schneiden
in Öl von beiden Seiten anbraten
dazu
gebratenen Pac Choi und Pilze
Salatmix mit ZitronenSenfDressing
16. Januar 2024
Montag, 15. Januar 2024
Vom Buffet bei sattgrün
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| veganes Tellerchen vom Buffet |
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| Karotten Walnuss Kuchen zum Dessert |
veganes Tellerchen
bei sattgrün
in der Theaterpassage in Essen
13. Januar 2024
Dienstag, 9. Januar 2024
Heringssalat mit Aubergine
Aubergine schälen und längs in dünne Scheiben schneiden
salzen, stapeln, halbe Stunde ziehen lassen und ausdrücken
in Stücke schneiden, 6-8 min Mikrowelle, Flüssigkeit abgießen
Grüne Gurke und Apfel in Würfel, rote Zwiebel in Streifen schneiden
2-3 Norialgenblätter ziemlich klein schneiden
alles in Sud aus Mayo, und veganem Joghurt gut mischen
würzen mit Dill, Salz (wenn nötig) und Pfeffer
muss dann schön durchziehen
7. Januar 2023
Sonntag, 7. Januar 2024
Veganer Mitbringbrunch im Januar
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| pikantes Tellerchen |
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| süßes Tellerchen |
Veganer Mitbringbrunch
im Stadtteilzentrum FeidikForum
in der Hammer City
7. Januar 2024
Dienstag, 2. Januar 2024
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