Rosenkohl

Rosenkohl halbieren, 5 min kochen

Hefeschmelzsoße mit Becel, Dinkelmehl, Brühe, Hefeflocken

Salatmix mit ZitronenSenfDressing

veganes Schnitzel (food for future)

29. September 2023

 

Sushi

Sushi mit Sojasoße und Wasabipaste

Rosmarinkartoffeln mit Zwiebeln

Salatmix mit ZitronenSenfDressing

28. September 2023

 

Restepfanne

mit verschiedenen Resten

(gebratenen Tofu und Auberginen, Kartoffelecken(

gebraten zusammen mit roten Zwiebeln

getoppt mit Schnittlauch

dazu Salatmix mit Kidneybohnen

(ZitronenSenfDressing)

und Pellkartoffeln

19. September 2023

 

Veganes Buffet

Heringsalat und Blumenkohl

Bulgursalat

Gemüselasagne und Kürbissuppe

Pflaumen- und Apfelkuchen
(Sahne und Joghurtcreme mit Pflaumen nicht auf dem Foto)

zum Geburtstag

mit der Fahrradgruppe

6. September 2023

Hamm Vegan Stammtisch

 

Kasa in der Hammer Fußgängerzone

bunter Cocktail

Reisgericht mit Tofu, Gemüse und Teriyakisoße (E4)

bei Kasabar Oststraße 5

in der Hammer City

13. September 2023

Heringsalat mit Auberginen

(Schüssel in der Mitte)

Aubergine schälen und längs in Scheiben schneiden

Scheiben salzen, schichten, nach ca. 30 min abtrocknen

in Stücke schneiden und 5-6 min in die Mikrowelle

Flüssigkeit abgießen und Auberginen vorsichtig abtrocknen

Soße aus Mayo und Joghurt

Salz, Pfeffer, Senf, Dill

Gurke und Apfel in Würfel schneiden

rote Zwiebel in feine Streifen schneiden

3 Norialgenblätter klein schneiden

alles mischen und durchziehen lassen

toppen mit roter Zwiebel und Dill

3. September 2023

 

Veganer Mitbringbrunch

am 3. September 2023

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City 

Kleiner Schwenk über das vegane Buffet

Heringsalat mit Auberginen