"Saigon" in Werne

"Saigon" in Werne

veitnamesisches Restaurant

am Kirchhof in der Werner Altstadt

Buddhistische Fastenspeise

Gemüse und Tofu in Kokossoße

29. Oktober 2021

in Renates Blog:

Radtour zu "Saigon" in Werne

Pfeffersteak mit roten Nudeln

Pfeffersteak mit roten Nudeln

veganes Virginia-Steak von Wheaty

Scheiben in Mehlschwitzensoße warm halten

Reisnudeln in RoteBeeteBrühe gekocht

gebackene Pellkartoffeln

gebackener Pac Choi

Salatmix mit ZitronenSenfDressing

27. Oktober 2021

 

Burger bei Sissi und Franz

Burger bei Sissi und Franz

am Marktplatz an der Pauluskirche

Burger "Helene" und "Albert"

Bewertung: naja

(Patties waren okay, Salat und Soße bissken wenig)

24. Oktober 2021

Rote Reisnudeln

 

Rote Reisnudeln

Rote Beete schälen und in Streifen schneiden

in Salzwasser kochen und herausnehmen

als Salat mit ZitronenSenfDressing und Kräutern

Reisnudeln in der rote Beete Brühe einige Minuten kochen

gewürfelte Karotte, Kartoffel, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch

in Öl anbraten, würzen mit Chiliflocken und Sojasoße

gekochte Nudeln und Frühlingszwiebeln zugeben

Vishfinger von Fantastic Food in Öl anbraten

Salatmix mit ZitronenSenfDressing

8. Oktober 2021

Vegan in Berlin

Avocado mit Lachs und Bowl mit knuspriger Ente und Udonnudeln
bei Vegang in der Kantstraße 33

Sommerrollen mit Norialgen bei Bodhicitta in der Kantstraße 139

Bowl mit Pilzen, Falafeln und Udonnudeln bei Bodhicitta
in der Kantstraße 139

Berlin am 5. und 6. Oktober 2021

Berlin im Oktober

Bowl mit Kürbispüree und Brokkoli

Bowl mit Kürbispüree und Brokkoli

Kürbisstücke und eine geschälte Kartoffel in Salzwasser weich kochen

stampfen mit Kochbrühe, Becel vegan, Salz, Pfeffer, frisch geriebenen Muskat

Hefeschmelzsoße aus Becel, Kichererbsenmehl, Kochbrühe, Hefeflocken, Salz, Pfeffer

dazu Salatmix mit ZitronenSenfdressing und Rügenwalder Cordon Bleu

29. September 2021

 

Pfifferlinge mit Kartoffelpüree

Pfifferlinge mit Kartoffelpüree

Pfifferlinge in Öl braten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist

gehackte Zwiebeln mitdünsten und mit Pfeffer und Salz würzen

Kartoffeln schälen und in Salzwasser weichkochen

mit dem Stampfer zerdrücken und mit Kochbrühe und Becel mischen

würzen mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Muskat 

dazu Salat mit Bulgur, Koriander, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze, Dill

Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Olivenöl

 und gedünsteten Spitzkohl mit Chiliflocken und Knoblauch, ein wenig Leinöl

1. Oktober 2021