Donnerstag, 17. Juni 2021

Bohnenaufstrich


Bohnenaufstrich

gehackte Zwiebeln und Riesenbohnen aus der Dose
in Öl andünsten, Salz, Pfeffer und gehackte Rosmarin dazu
alles zermatschen und in ein Glas füllen

15. Juni 2021

Montag, 14. Juni 2021

"hans im glück" in Münster

Burger "Naturbursche" und brotloser "Kutscher"


"hans im glück" in Münster
in der Salzgasse

14. Juni 2021

 

"sattgrün" in Köln

kleines veganes Tellerchen und ApfelKirschCrumble


"sattgrün" in Köln
in der Ludwigstraße neben Kolumba 

11. Juni 2021
 

WellBeing in Köln



WellBeing in der Brabanter Straße 48 in Köln
veganes vietnamesisches Restaurant

11. Juni 2021

Montag, 7. Juni 2021

Crumble mit Äpfeln und Heidelbeeren




Crumble mit Äpfeln und Heidelbeeren
(die mussten weg)

Apfelstücke und Heidelbeeren
auf dem Boden der Form verteilen

darüber Streusel aus
Becel, Rohr- und Vanillezucker, gehackten Mandeln, Mehl
(Kokosflocken, die wegmussten)

7. Juni 2021



Sonntag, 6. Juni 2021

Dal mit roten Linsen

 


Dal mit roten Linsen

Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Ingwer, Knoblauch
zusammen mit roten Linsen in Öl andünsten
mit Brühe ablöschen und köcheln lassen
zum Schluss Kokosmilch zugeben
würzen mit Chiliflocken, Salz, Sojasoße, Kurkuma, Pfeffer

dazu Wildreismischung
Salatmix mit Zitronen-senfDressing
gebackene Scheiben SpitzRotkohl und RäucherTofu

6. Juni 2021