Joghurtcreme mit Heidelbeeren

Joghurtcreme mit Heidelbeeren

1 Päckchen gesüßten Schlagfix schlagen

mischen mit 1 gestrichenem EL Rohrzucker und 1 Becher Lupinenjoghurt

schichten mit 1 Pack zerkrümelten veganen Kokoskeksen

und tiefgekühlten Heidelbeeren

(Die grandiose Torte "schwarze Katze auf Kürbis" hat Julia gezaubert)

6. Novemberr 2022

"1000 Augen aus Hamm" beim veganen Mitbringbrunch

Veganer Mitbringbrunch im November 2022

 

Kuchen mit Heidelbeeren

Kuchen mit Heidelbeeren

Boden

1 Becher Dinkelmehl

1/2 Becher Rohrzucker

1 P. Vanillezucker

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

gut mischen

1 1/2 EL Rapsöl

1 gestrichenen EL Sojamehl in 2 EL Wasser verrührt

1/2 EL Apfelessig

alles miteinander verrühren 

auf den Boden einer kleinen Springform drücken

am Rand etwas hochziehen

ca. 100 g Heidelbeeren darauf verteilen

Streusel 

Dinkelmehl, gemahlene Mandeln, Becel, Rohrzucker

180° ca. 45 min

21. Januar 2022

Crumble mit Äpfeln und Heidelbeeren

Crumble mit Äpfeln und Heidelbeeren

(die mussten weg)

Apfelstücke und Heidelbeeren

auf dem Boden der Form verteilen

darüber Streusel aus

Becel, Rohr- und Vanillezucker, gehackten Mandeln, Mehl

(Kokosflocken, die wegmussten)

7. Juni 2021

Maulwurfkuchen mit Heidelbeeren

Maulwurfkuchen mit Heidelbeeren

2 Becher Dinkelmehl

1/2 Becher Rohrzucker

3 EL Kakaopulver

1 Prise Salz

1/2 P. Backpulver

Flüssigvanille

200 ml Wasser

3 EL Sonnenblumenöl

1 EL Apfelessig

trockene Zutaten verrühren

alles zusammen verquirlen

bei 190° (vorgeheizt) 30 - 40 min backen

Boden halbieren, etwas aushöhlen

und die obere Hälfte zerkrümeln

reife Bananen und auf dem unteren Teil verteilen

darauf ein paar Heidelbeeren 

in gesüßte geschlagene Schlagfix

ca. zwei Handvoll Heidelbeeren rühren

auf den Bananen verteilen

darauf den zerkrümelten Teil "werfen"

schöner leckerer Maulwurfhaufen

5. Juni 2020

Schokomousse mit Heidelbeeren

Schokomousse mit Heidelbeeren

250 ml Reiscuisine mit 1 P. Schokopuddingpulver anrühren

in 300 ml Kaffee Crema einrühren, unter Rühren aufkochen

etwas erkalten lassen, 200 ml gesüßte geschlagene Schlagfix unterrühren

zerbröselte Hafercookies von Rossmann auf dem Schüsselboden verteilen

darauf eine Schicht Heidelbeeren

zerbröselte Hafercookies als Topping

Heidelbeeren darauf verteilen

13. Januar 2019