"Knolle" vegan

Folienkartoffeln "Französische Art"

gefüllt mit Porre und Champignons in Weißwein-Soja-Sahnesauce

bunter Salatteller mit Balsamico-Olivenöl

im Restaurant "Die Knolle" im Papenweg in Hamm

20. Dezember 2015

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

1-2 EL Wasser 

1/2 TL Zimt

3-4 EL Rohrzucker

200 g ungeschälte Mandeln

alles in eine Pfanne geben

erhitzen und umrühren

bis der Zucker karamelisiert

16. Dezember 2015

Café Vreiheit

Vegan im Café Vreiheit in Köln-Mülheim

Spitzkohlrouladen mit QuinoaGemüseCranberryFüllung

mit KokosKürbissoße und Topping

Bratapfel mit Marzipanfüllung

und Vanillesoße

6. Dezember 2015