Donnerstag, 30. April 2015

Spargel mit "Käse"soße


Weißer Spargel

Käsesoße 
aus Spargelkochsud
1 dicke Kartoffel kochen und pürieren
1 EL weißes Mandelmus
3 EL Hefeflocken

Tofu-Nuggets
Kartoffelspalten

30. April 2015


Mittwoch, 29. April 2015

Avocado zum Frühstück


Das geht immer und überall:
Avocado mit Zitrone und Kresse 
dazu Kamps Eck (vegan)

29. April 2015

Montag, 27. April 2015

Starbucks




Cappuccino Soja?
Ob in Berlin, Hannover, Dortmund, Düsseldorf oder Köln,
bei Starbucks gar kein Problem !!!!!

Hier am 26. April 2015
am Hansaplatz in Dortmund

Sonntag, 26. April 2015

Kartoffel-Lord




26. April 2015
Kartoffel-Lord
in Dortmund
Gerberstraße 1 / Ecke Brückstraße
in der Nähe vom Konzerthaus

Arabic in Vollkornfladen
total lecker!!!!!


Freitag, 24. April 2015

Spinatlasagne



24. April 2015

Spinatlasagne

frischer Blattspinat, blanchiert, ausgedrückt, grob geschnitten
grüne Lasagneplatten von Barilla
Tomatensoße mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Stangensellerie, passierten Tomaten
Cashewsoße aus Hafermilch mit Cashewmus und Kartoffelmehl etwas angedickt
jede Schicht mit Hefeflocken bestreut

Sonntag, 19. April 2015

"Ludwig im Museum"


Toscanische Gemüse-Kartoffel-Pfanne
mit Artischocken, getrockneten Tomaten, Oliven
in einem Tomaten-Basilikum-Sud
mit frischem Rucola
Restaurant "Ludwig im Museum"
beim Museum Ludwig in Köln

19. April 2015


Samstag, 18. April 2015

Mittwoch, 15. April 2015

Zucchinispagetti und Radieschenspiralen







Zucchini mit Spiralschneider zu Spagetti schneiden
Bolognesesoße mit roten Linsen
Radieschenspiralen im Salat

LECKER *****

15. April 2015



Sonntag, 12. April 2015

Tofuscheiben in Tomatensoße


gebratene Tofuscheiben
in Tomatensoße
mit Pizzatomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven ...

12. April 2015

Montag, 6. April 2015

Osterfrühstück



Bulgurbällchen mit Bananen-Erdnuss-Dipp
Cashew-Mozarella auf Tomaten mit Basilikum
Acocadoscheiben mit Zitrone, Salz, Pfeffer
Tofupfanne mit Frühlingszwiebeln

Osterfrühstück am 6. April 2015