Champignonköpfe in feine Streifen schneiden
in Öl anbraten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist
feingewürfelte Zwiebeln zugeben und mitbraten
würzen mit Kräutersalz und Pfeffer
einwickeln in gewässertem Reispapier
bepinseln mit Marinade aus
Sojasoße, Agavendicksaft, Tomatenmark, Öl
Pfeffer, Chiliflocken
backen bei 180° bis sie braun und knusprig sind
dazu Kartoffelgratin, Salatmix, Rotkohl, Hefeschmelzsoße
28. Dezember 2025
