Bulgurpfanne mit roter Beete und Champignons
rote Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl dünsten
groben Bulgur und gewürfelte rote Beete zugeben (beides gekocht)
Paprika- und Tomatenwürfel zum Schluss (nur einrühren)
würzen mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken
bestreuen mit Dill und Mandelparmesan
Bemerkung:
Da hätten auch noch klein geschnittene Äpfel reingepasst.
16. Mai 2019
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