Samstag, 11. Mai 2019

Zitronenkuchen


2 Becher Dinkelmehl fein
1/2 Becher Rohrohrzucker
1 P. Vanillezucker
1-2 TL Backpulver
1 Prise Salz
abgeriebene Zitronenschale (bio!)
2 gehäufte EL Becel vegan
200 ml Reiscuisine
Saft einer halben Zitrone

trockene Zutaten vermischen
flüssige zugeben
zu einem glatten Teig verrühren

bei 180° (vorgeheizt) 30 - 45 min backen

Guss aus Zitronensaft und Puderzucker
bestreut mit gehackten Pistazien

11. Mai 2019

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