Rhabarberkuchen mit Erdbeeren
und Sahnejogurt
1 1/2 Becher Dinkelmehl
1/2 Becher gemahlene Mandeln
2 EL Sojamehl
2 TL Backpulver
1/2 Becher Rohrohruzucker
1 Prise Salz
250 ml Reiscuisine
2-3 EL Becel vegan
3 Stangen Rhabarber in Stücken
trockene Zutaten vermischen
mit den flüssigen verquirlen
Rhabarber unterrühren
bei 180° (vorgeheizt) 20-30 min
1/2 Päckchen gesüßte Schlagfix steif schlagen
mit 1/2 Becher, 1 Vanillezucker, 1 Päckchen Sahnesteif
weiter schlagen
Sahnejogurt auf dem Kuchen verteilen
mit halbierten Erdbeeren verzieren
22. Mai 2019
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen