Montag, 18. November 2024

Gebackener Spitzkohl


Spitzkohl in Scheiben schneiden
und in die Form legen
(vorher etwas Öl und Würze auf den Boden)
würzen mit Pommesgewürz
beträufeln mit Öl
Mikrowelle (Crisp) 8-10 min

18. November 2024

 

Mittwoch, 13. November 2024

Tapas beim Hamm Vegan Stammtisch


beim Restaurant Enchilada
in der Hammer City

Blumenkohl, Fries, Grillgemüse, Beilagensalat
Guacamole und pikante Chili Mayonaise

13. November 2024

 

Sonntag, 3. November 2024

Veganer Halloween Mitbring-Brunch

SpinnenPizza

Finger mit Soße

Frankensteins Gehirnmasse






Buntes Gewürm


im Stadtteilzentrum FeidikForum
in der Hammer City

3. November 2024


 

Donnerstag, 31. Oktober 2024

Gebratener Pac Choi


Pac Choi längs in Streifen schneiden
in Öl von allen Seiten anbraten
salzen und pfeffern
bestreuen mit gerösteten Pistazien

31. Oktober 2024

 

Pilzsoße mit Sahne


1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein würfeln und in Öl glasig dünsten
Champignons in Scheiben schneiden, zugeben und mitdünsten
mit 2 EL Mehl bestäuben, ablöschen mit ca. 250 ml Sojacuisine
ggf. etwas Wasser dazu
köcheln lassen, bis die Soße schön sämig wird
würzen mit Salz und Pfeffer

31. Oktober 2024

Montag, 28. Oktober 2024

Vegan in Werne


im Restaurant "Saigon"
auf dem Kirchplatz in Werne
Speise Nr. 90
mit Blumenkohl, Tofu und Kokossoße

26. Oktober 2024

 

Montag, 21. Oktober 2024

Donnerstag, 17. Oktober 2024

Hamm Vegan Stammtisch



Seetangsalat (11) und Sommerrollen (N14)


mit Sushi festlich und lecker
bei Bach Tra Cuisine
in der Hamme City 
am Marktplatz

16. Oktober 2024 

 

Sonntag, 13. Oktober 2024

Dienstag, 8. Oktober 2024

Vegan auf Harzreise

Sushi Menü

bei Mizu Asian Kitchen in Goslar Marktstraße

Linsensuppe

Veggie Menü indisch

bei Laddu Gopal in Goslar Mauerstraße

Kartoffelsuppe, Salat, Brezel 

in der Almhütte beim Harzturm Torfhaus


1. und 2. Oktober 2024 
 

Gebackener Tofu



aus dem Airfryer

Tofu diagonal einschneiden
Knoblauchscheiben in die Lücken stecken
kleine Tomaten und Reste Knoblauch dazu
bestreuen mit Pommesgewürz, ggf. Salz, Pfeffer
alles mit Öl beträufeln
im Airfryer 12 min bei 200°

8. Oktober 2024



 

Sonntag, 6. Oktober 2024

Veganer Mitbring-Brunch mit Motto Star Wars

StarWars Motto Cupcakes mit Schokofüllung und Mintcreme


Eiersalat mit Tofu, Nudeln, Champignons...

Schichtsalat mit Quinoa, rote Beete, schwarzen Bohnen...

Tarte mit Spinat und Champignons...

Johannisbeerkuchen

Prinzessin Lea's "Bad Hair Day" Locken

Mottoserviette von Tina 



im Stadtteilzentrum FeidikForum
in der Hammer City

6. Oktober 2024



 

Sonntag, 29. September 2024

Sonntag, 22. September 2024

Gefüllte Paprika


Paprika halbieren und füllen mit:

Weißbrotwürfel in Sojacuisine aufweichen
Rosenkohl, Zwiebel, Knoblauch im Multizerkleinerer
alles mischen, würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
überbacken mit veganem Reibekäse mit Sojacuisine vermischt

dazu
Ravioli mit Steinpilzfüllung (dm)
geschwenkt in Becel mit Salbeiblättern
Salatmix mit ZitronenSenfDressing

22. September 2024

 

Donnerstag, 12. September 2024

Kleines Buffet


in der Bankerheide im Hammer Norden

Hummus, Baba Ganoush, Sommerrollen, Sushi
Blätterteigröllchen mit Würstchen, gebackenen Blumenkohl

7. September 2024

Mittwoch, 11. September 2024

Bowl und Burger beim Stammtisch




Hamm Vegan Stammtisch
im R-Café 
beim Wassersportzentrum
an der Hammer Kanalkante
Adenauerallee 2

11. September 2024