Buffet bei sattgrün

Buffet bei sattgrün

in der Ludwigstraße/Brückenstraße

neben Kolumba

in Köln

23. Februar 2026

 

Green Leaf und mehr

#9 Green Leaf #12 Loving Tofu #14 Summertime Rolls #26 Peanut Cream

#9 Green Leaf

bei Zen Chay in der Apostelnstraße 

am Neumarkt in Köln

23. Februar 2026

 

Reisgerichte in der Hammer City

Reisgerichte Nr. 30 und Nr. 40

bei Bach Tra Cuisine

am Hammer Marktplatz

20. Februar 2026

 

Veganer Mitbringbrunch im Februar

 

am 1. Februar 2026

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

Vegan auf Norderney

 

Falafel Bowl bei Dönerey

Gebratenen Tofu mit Gemüse bei Hanoi

Spaghetti alio olio bei Gan Café Veneziano

Süßkartoffel Kokossüppchen bei der Weissen Düne

weisse Düne

Canneloni mit Spinatfüllung beim Gran Café Veneziano

Norderney vom 26. bis 30. Januar 2026

Bericht im Blog:

Norderney im Winter

Grünkohl mit Backpflaumen

geschnittenen Grünkohl vom Hammer Wochenmarkt

waschen, abtropfen, zusammen mit gewürfelten Zwiebeln in Öl dünsten

mit Brühe ablöschen und köcheln lassen

getrocknete Softpflaumen dazugeben und mitköcheln lassen

würzen mit Pfeffer und ggf. Salz

dazu Salzkartoffeln und gebratenen Tofu

getoppt mit Nüssen und Chiliöl

19. Januar 2026

 

Stammtisch bei Sissi & Franz

Brotloser Burger Friederike und Ginger Lime

Burger Albert

zu Füßen der Viertausender

Simon auf Wanderschaft

Stammtisch bei Sissi & Franz

am Marktplatz

in der Hammer City

14. Januar 2026

 

Veganer Mitbringbrunch

Veganer Mitbringbrunch mit Büchertisch

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

4. Januar 2026

 

Gebratener Rosenkohl

Rosenkohl halbieren und 4 min in Salzwasser kochen

in der Pfanne mit Becel anbraten

würzen mit Salz und Pfeffer

bestreuen mit hellem Sesam

dazu 

gebackenen Tofu

Bandnudeln in Hefeschmelzsoße

Salatmix

3. Januar 2026

 

Liebeslied bei Peter Pane

Brotloser Burger "Liebeslied" 

bei Peter Pane 

in Hannover auf der Georgstraße

drei vegane Soßen standen auf dem Tisch

ich hatte noch MangoChutney dazu bestellt

und Fritten

31. Dezember 2025

 

Reisteigtaschen

 

Champignonköpfe in feine Streifen schneiden

in Öl anbraten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist

feingewürfelte Zwiebeln zugeben und mitbraten

würzen mit Kräutersalz und Pfeffer

einwickeln in gewässertem Reispapier

bepinseln mit Marinade aus

Sojasoße, Agavendicksaft, Tomatenmark, Öl

Pfeffer, Chiliflocken

backen bei 180° bis sie braun und knusprig sind

dazu Kartoffelgratin, Salatmix, Rotkohl, Hefeschmelzsoße

28. Dezember 2025

Vegan bei Taj Mahal

Vegan bei Taj Mahal

in der Hammer City

Martin-Luther-Straße

beim Hamm Vegan Stammtisch

17. Dezember 2025

 

Hans im Glück in Bielefeld

Vegane Burger

bei Hans im Glück in Bielefeld

20. Dezember 2025

 

Spaghetti mit Linsenbolognese

Spaghetti nach Anleitung kochen

 Karotte und Zwiebel würfeln

zusammen mit gewaschenen roten Linsen in Öl dünsten

mit Brühe ablöschen und ca. 15 min köcheln

würzen mit Oregano und Pfeffer

toppen mit veganem Reibekäse 

10. Dezember 2025

 

Veganer Mitbringbrunch im Dezember

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

7. Dezember 2025