Stammtisch bei Sissi & Franz

Brotloser Burger Friederike und Ginger Lime

Burger Albert

zu Füßen der Viertausender

Simon auf Wanderschaft

Stammtisch bei Sissi & Franz

am Marktplatz

in der Hammer City

14. Januar 2026

 

Veganer Mitbringbrunch

Veganer Mitbringbrunch mit Büchertisch

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

4. Januar 2026

 

Gebratener Rosenkohl

Rosenkohl halbieren und 4 min in Salzwasser kochen

in der Pfanne mit Becel anbraten

würzen mit Salz und Pfeffer

bestreuen mit hellem Sesam

dazu 

gebackenen Tofu

Bandnudeln in Hefeschmelzsoße

Salatmix

3. Januar 2026

 

Liebeslied bei Peter Pane

Brotloser Burger "Liebeslied" 

bei Peter Pane 

in Hannover auf der Georgstraße

drei vegane Soßen standen auf dem Tisch

ich hatte noch MangoChutney dazu bestellt

und Fritten

31. Dezember 2025

 

Reisteigtaschen

 

Champignonköpfe in feine Streifen schneiden

in Öl anbraten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist

feingewürfelte Zwiebeln zugeben und mitbraten

würzen mit Kräutersalz und Pfeffer

einwickeln in gewässertem Reispapier

bepinseln mit Marinade aus

Sojasoße, Agavendicksaft, Tomatenmark, Öl

Pfeffer, Chiliflocken

backen bei 180° bis sie braun und knusprig sind

dazu Kartoffelgratin, Salatmix, Rotkohl, Hefeschmelzsoße

28. Dezember 2025

Vegan bei Taj Mahal

Vegan bei Taj Mahal

in der Hammer City

Martin-Luther-Straße

beim Hamm Vegan Stammtisch

17. Dezember 2025

 

Hans im Glück in Bielefeld

Vegane Burger

bei Hans im Glück in Bielefeld

20. Dezember 2025

 

Spaghetti mit Linsenbolognese

Spaghetti nach Anleitung kochen

 Karotte und Zwiebel würfeln

zusammen mit gewaschenen roten Linsen in Öl dünsten

mit Brühe ablöschen und ca. 15 min köcheln

würzen mit Oregano und Pfeffer

toppen mit veganem Reibekäse 

10. Dezember 2025

 

Veganer Mitbringbrunch im Dezember

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

7. Dezember 2025

 

Hamm Vegan Stammtisch bei Enchilada

Tapas, Bowls und mehr bei Enchilada

in der Martin-Luther-Straße

im alten Kino

in der Hammer City

12. November 2025

 

CousCous mit Rosinen

CousCous mit doppelter Menge Gemüsebrühe aufkochen

und quellen lassen

Rosinen in frischgepresstem Orangensaft einweichen

in der Pfanne mit 1 EL Becel aufkochen

ggf. Mandelblättchen zugeben (hatte ich nicht da!)

alles mit dem CousCous und gehackter Minze mischen

dazu 

gewürfelte Auberginen, Karotten, rote Zwiebeln

im Wok anbraten mit Gemüsebrühe ablöschen

weich kochen

würzen mit Sojasoße, Chili, Pfeffer

Salatmix 

mit Acocadodicksaft, hellem Balsamico, Leinöl

Petersilie, Dill, veg. Feta, Pistazien getoppt

gebratene Tofuscheiben

mit Pfeffer, Salz, hellem Sesam

13. November 2025

 

Falafel und Tabuleh in Zandvoort

im libanesischen Restaurant Noya 

in Zandvoort

3. November 2025

 

Bandai Thai in Zandvoort

gebratener Tofu mit zwei verschiedenen Soßen

bei Bandai Thai in Zandvoort aan Zee

5. November 2025

 

Veganer Mitbringbrunch

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

Motto: Halloween

2. November 2025

 

Mittagsmenu bei Zen Chai

 

Bowls bei Zen Chai

in Köln am Neumarkt

27. Oktober 2025

Überbackener Brokkoli

Brokkoli längs in Scheiben schneiden

4 min in Salzwasser kochen

in Auflaufform auslegen

mit Paprikasalzmischung bestreuen

und mit veganem Käse ganz kurz überbacken

25. Oktober 2025