Donnerstag, 13. Dezember 2018

Seitlingpilze mit Couscous und Wokgemüse


Seitlingpilze mit Coucous und Wokgemüse

Seitlinge in Scheiben schneiden, in Öl scharf anbraten, salzen, pfeffern
Couscous mit doppelter Menge Brühe, gewürfelten Karotten
und Frühlingszwiebeln aufkochen und quellen lassen
kleingeschnittene Karotte, Zwiebel, Mangold im Wok anbraten
mit etwas Brühe und Kokosmilch ablöschen, Pfeffer und Chiliflocken
Feldsalat mit Granatapfelkernen und gehackten Walnüssen

13. Dezember 2018

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