Spagetti Bolognese mit Linsen
Spagetti in reichlich Salzwasser kochen (diese 6 min)
rote Linsen, gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch
in Öl andünsten und mit etwas Wasser ablöschen
Dose gewürfelte Tomaten zugeben und köcheln lassen
mit Nudelwasser aufgießen, weiter köcheln lassen
würzen mit Oregano, Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Topping
Mandelparmesan
(blanchierte Mandeln, Hefeflocken, Salz, Chili im Multizerkleinerer mischen)
dazu
Salatmix mit Jogurtdressing
(Lupinenjogurt, geraspelte Gurken, Senf, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer, ggf. Öl)
19. Dezember 2019
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