Erbsensuppe

Erbsensuppe

Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer hacken in Öl anbraten 

grüne Tiefkühlerbsen dazu und mitbraten

mit Brühe ablöschen, etwas köcheln und pürieren

würzen mit Salz, Pfeffer, Chili

Topping: Creme Vega, Minze und Schnittlauch

4. April 2021