Samstag, 16. Dezember 2023

Grünkohl mit Kürbispüree und Tofu


Grünkohlblätter waschen und in Streifen schneiden
in Öl andünsten zusammen mit gewürfelten Zwiebeln
mit Brühe ablöschen und einige Minuten köcheln lassen

dazu 

gebratene Tofuscheiben mit Sesam
Püree aus Hokkaido Kürbis, Kartoffel, Karotte
Salatmix mit ZitronenSenfDressing
getoppt mit Varmiggiono
(Cashew, Hefeflocken, Chiliflocken, 1/2 TL Salz)

16. Dezember 2023


 

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